Pacifik Poke

Nato alle Hawaii,
cresciuto nel mondo

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Hawaiian Roll Avocado

Avocado Roll

Crema di avocado in tempura, accompagnato da salsa al tamarindo e lime.

0620 Hawaiian Roll Kalua

Kalua Roll

Nato come piatto tradizionale della cucina hawaiana con carne di maiale cotta sotto la sabbia in foglie di banano con tecnica Kalua, lo reinterpretiamo in tempura, accompagnato da salsa aioli.

0620 Hawaiian Roll Lomi Lomi

Lomi Lomi Roll

Il “Salmone Lomi Lomi” è un piatto della tradizione hawaiana, da noi reinterpretato in tempura, accompagnato da salsa yuzu-miso.

bagel aprile up

Lau Bagel

“Pulled Pork” by Planted marinato con salsa BBQ, coleslaw, carote e cetrioli. Tutti accompagnati da chips di platano. 100% Vegano!

bowl aprile up

Huli Vegan Poke

Tenero pollo grigliato* condito con salsa teriyaki, cetriolo, cavolo kale, mandorle, pomodorini e carote. Completano cipolla crunchy ed erba cipollina.

Ceviche Salmone

Ceviche Salmone

Ceviche di Salmone marinato con agrumi e zenzero, con aggiunta di daikon, sedano, jalapeno, chips di platano e cipolla rossa di Tropea.

Ceviche Tonno

Ceviche Tonno

Ceviche di Tonno marinato con agrumi, con aggiunta di mango, pomodorini e jalapeno.

Ceviche Branzino

Ceviche Branzino

Ceviche di Branzino marinato con agrumi e zenzero, con aggiunta di daikon, sedano, jalapeno, chips di platano e cipolla rossa di Tropea.

Pacifik Poke

In Town
by the Ocean

Immagina di trovare un angolo in città che ti faccia sperimentare i sapori, i profumi e i colori delle Hawaii e di altri paesi esotici. Un mix di culture diverse racchiuso in piatti creativi a portata di mano. Noi siamo già con lo zaino in spalle, unisciti a noi in questo viaggio attraverso il gusto!

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Pacifik express

Hawaii
on the way

Ci sono giorni in cui la fretta tipica della città ci assale e dimentichiamo quanto sia importante prenderci qualche momento per noi. Il nostro servizio “Express” è la soluzione per farti rilassare… con gusto! Ordina comodamente dal menù ciò che più ti piace, al resto ci pensiamo noi!

Pacifik way

Portiamo le Hawaii
nella tua città

Il nostro obiettivo? Farti sperimentare tutte le ricette esotiche scoperte da Mr. Pacifik e farti viaggiare per il mondo restando comodamente nella tua città. Prepara i bagagli e la macchina fotografica, al resto ci pensiamo noi!