Menù Express

Pacifik Salads

Octopus

Cavolo kale con polpo, goma wakame, cavolo rosso, pomodoro ciliegino, salsa di soia, aceto balsamico, olio evo e basilico.

Maui

Misticanza di iceberg, carote e cavolo rosso con burrata, pomodori, olive nere, basilico e olio evo

Honolulu

Insalata iceberg con fagiolini, pomodorini, olive nere, bocconcini di mozzarella, tonno in olio di oliva, uovo barzotto, basilico e olio evo.

Chicken

Insalata iceberg con straccetti di pollo, cavolo rosso, cetrioli, carote, una delicata riduzione di miele, senape e maionese

Ramen

Spicy Ramen

Noodles in brodo vegetale e miso, fettine di maiale e uovo barzotto marinati in salsa di soia, funghi shitake, alga wakame, cipollotto e olio piccante.

Ramen con Vitello

Noodles in brodo di spalla di vitello, vitello, alga wakame, cavolo cappuccio, uovo barzotto, carote ed erba cipollina.

Ramen Vegan

Noodles in brodo di verdure con vegan Chicken*, germogli di soia, alga wakame, cavolo rosso, funghi shitake ed erba cipollina.

Ramen con Gamberi

Noodles in brodo di pesce con tartare di gamberi, alga wakame, cavolo cappuccio, uovo barzotto, zucchine ed erba cipollina.

Poke dello Chef

Octo Poke

con polpo marinato con olio, limone e prezzemolo, pomodorini ciliegini, edamame, cetriolo, cavolo rosso, semi di sesamo bianco e mayo senapata. Base di riso bianco.

Bubba Shrimps

con con gamberetti cotti, salsa ponzu, edamame, avocado, alga wakame, cetrioli, anacardi, ravanelli, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco.

Huli Vegan Poke

Scelta vegana con Planted.Chicken, salsa al mango, alga wakame, mandorle sgusciate, avocado, cavolo rosso, germogli di soia, pomodorini e topping di jalapeño, lime e sale rosso delle Hawaii. Base di riso bianco.

Teriyaki Chicken

con con pollo marinato in salsa teriyaki, carote, pomodorini, cetrioli, cavolo kale, mandorle, cipolla croccante ed erba cipollina. Base di riso bianco.

Flame Salmon

con salmone Fat-belly alla fiamma, salsa teriyaki, peperoncino, uovo barzotto marinato in salsa di soia, mandorle, cetriolo, daikon, carote, topping di tobiko. Base di riso bianco.

Avocado Green

Con la nostra crema di avocado fatta sul momento, edamame, anacardi, alga wakame, cetrioli, ravanelli e topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco.

Volcano

Con salsa Volcano a base di maionese piccante, edamame, cetriolo, alga wakame, anacardi, ravanello, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco.

Pacifik

Con salsa Pacifik dalle note agrumate, edamame, avocado, alga wakame, anacardi, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco a scelta con Tonno o Salmone .

Hawaiian

Con salsa Hawaiian al profumo di zenzero, alga wakame, anacardi, cetriolo, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco a scelta con Tonno o Salmone.