Menù Restaurant
Menu Bimbi
Menù Bimbi
Panino con pollo grigliato, maionese e lattuga, accompagnato da patatine Pringles e bibita.
Pacifik Salads
Octopus
Cavolo kale con polpo, goma wakame, cavolo rosso, pomodoro ciliegino, salsa di soia, aceto balsamico, olio evo e basilico.
Maui
Misticanza di iceberg, carote e cavolo rosso con burrata, pomodori, olive nere, basilico e olio evo
Honolulu
Insalata iceberg con fagiolini, pomodorini, olive nere, bocconcini di mozzarella, tonno in olio di oliva, uovo barzotto, basilico e olio evo.
Chicken
Insalata iceberg con straccetti di pollo, cavolo rosso, cetrioli, carote, una delicata riduzione di miele, senape e maionese
Sfiziosità
Gamberi* in tempura
Accompagnati da salsa thai.
Salmon Balls
Una piccola porzione di polpette a base di salmone, salsa teriyaki e, a scelta, maionese classica o piccante. Lasciati tentare da un’esplosione di gusto!
Salmon Spam
Nato come guarnizione in alcuni piatti tipici della cucina hawaiana, lo reinterpretiamo come pathè di salmone e mirtilli rossi. Accompagnato da sfoglie di pane azimo, è uno sfizioso inizio per un perfetto pasto.
Avocado Roll
Crema di avocado, pomodorini in tempura e scalogno, accompagnata da salsa al tamarindo.
Ramen
Spicy Ramen
Noodles in brodo vegetale e miso, fettine di maiale e uovo barzotto marinati in salsa di soia, funghi shitake, alga wakame, cipollotto e olio piccante.
Ramen con Vitello
Noodles in brodo di spalla di vitello, vitello, alga wakame, cavolo cappuccio, uovo barzotto, carote ed erba cipollina.
Ramen Vegan
Noodles in brodo di verdure con vegan Chicken*, germogli di soia, alga wakame, cavolo rosso, funghi shitake ed erba cipollina.
Ramen con Gamberi
Noodles in brodo di pesce con tartare di gamberi, alga wakame, cavolo cappuccio, uovo barzotto, zucchine ed erba cipollina.
Poke dello Chef
Octo Poke
con polpo marinato con olio, limone e prezzemolo, pomodorini ciliegini, edamame, cetriolo, cavolo rosso, semi di sesamo bianco e mayo senapata. Base di riso bianco.
Bubba Shrimps
con con gamberetti cotti, salsa ponzu, edamame, avocado, alga wakame, cetrioli, anacardi, ravanelli, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco.
Mr Tempura
Con gamberoni in tempura*, maionese profumata al wasabi, avocado, alga wakame, cavolo rosso, zucchine, salsa thai e melagrana. Base di riso bianco.
Huli Vegan Poke
Scelta vegana con Planted.Chicken, salsa al mango, alga wakame, mandorle sgusciate, avocado, cavolo rosso, germogli di soia, pomodorini e topping di jalapeño, lime e sale rosso delle Hawaii. Base di riso bianco.
Teriyaki Chicken
con con pollo marinato in salsa teriyaki, carote, pomodorini, cetrioli, cavolo kale, mandorle, cipolla croccante ed erba cipollina. Base di riso bianco.
Flame Salmon
con salmone Fat-belly alla fiamma, salsa teriyaki, peperoncino, uovo barzotto marinato in salsa di soia, mandorle, cetriolo, daikon, carote, topping di tobiko. Base di riso bianco.
Avocado Green
Con la nostra crema di avocado fatta sul momento, edamame, anacardi, alga wakame, cetrioli, ravanelli e topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco.
Volcano
Con salsa Volcano a base di maionese piccante, edamame, cetriolo, alga wakame, anacardi, ravanello, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco.
Pacifik
Con salsa Pacifik dalle note agrumate, edamame, avocado, alga wakame, anacardi, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco a scelta con Tonno o Salmone .
Hawaiian
Con salsa Hawaiian al profumo di zenzero, alga wakame, anacardi, cetriolo, topping di tobiko ed erba cipollina. Base di riso bianco a scelta con Tonno o Salmone.
Tartare
Tartare Crunchy Salmon
Salmone, avocado, salsa volcano piccante, salsa teriyaki e mandorle in scaglie. Servita su riso bianco.
Bagels
Bubba Bagel
Gamberetti cotti, pomodoro, avocado, lattuga, salsa agrodolce, maionese.
AvoChicken
Pollo grigliato, pomodoro, lattuga, avocado, maionese.
Cheesy Salmon
Salmone affumicato, Philadelphia, capperi, aneto, scalogno in agrodolce.
Tuna Bagel
Tonno in olio d’oliva, mandorle, pomodoro, mozzarella, maionese, pepe
Salmon Bagel
Avocado, scalogno, rillette di salmone cotto, prezzemolo e pepe.
Lau Vegan Bagel
Vegan Pulled Pork* marinato con salsa BBQ, insalata di cavolo rosso, cavolo cappuccio, carote, cetrioli e mayo vegana.
Dolci
Sweet Bagel
Con Nutella o con Nutella e granella.
Mousse al Mango
con base di biscotto.
Fruit Poke
Macedonia a base di ananas, mango, melagrana, arance e mandorle in scaglie.
Mochi
A scelta tra mango, the verde matcha, cocco, vaniglia, caramello salato e cioccolato.
Tortino al Cioccolato
Tortino al cioccolato dal cuore morbido guarnito con sciroppo al mango, melagrana e zucchero a velo.
